CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA

FERRARINI, Roberto
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 10.381
NA - Nord America 8.418
AS - Asia 6.176
SA - Sud America 1.215
AF - Africa 108
OC - Oceania 39
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 6
AN - Antartide 1
Totale 26.344
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 8.289
IT - Italia 2.922
RU - Federazione Russa 2.737
SG - Singapore 2.578
CN - Cina 1.956
GB - Regno Unito 1.738
BR - Brasile 999
FR - Francia 788
VN - Vietnam 611
FI - Finlandia 529
DE - Germania 422
IE - Irlanda 405
HK - Hong Kong 401
SE - Svezia 315
KR - Corea 210
UA - Ucraina 191
AR - Argentina 95
IN - India 76
CA - Canada 64
NL - Olanda 63
JP - Giappone 47
ES - Italia 42
EC - Ecuador 39
BE - Belgio 38
IL - Israele 38
TR - Turchia 38
BD - Bangladesh 37
ID - Indonesia 36
AU - Australia 35
IQ - Iraq 30
PL - Polonia 30
ZA - Sudafrica 30
MX - Messico 28
HR - Croazia 26
RO - Romania 22
VE - Venezuela 20
NG - Nigeria 19
CL - Cile 17
CO - Colombia 16
PY - Paraguay 16
PK - Pakistan 15
UZ - Uzbekistan 15
AT - Austria 14
BG - Bulgaria 13
MA - Marocco 13
CH - Svizzera 12
SA - Arabia Saudita 12
EG - Egitto 10
GR - Grecia 10
KZ - Kazakistan 10
LT - Lituania 9
AE - Emirati Arabi Uniti 8
NP - Nepal 8
TN - Tunisia 8
AZ - Azerbaigian 7
JO - Giordania 7
KE - Kenya 7
UY - Uruguay 7
AL - Albania 6
BH - Bahrain 6
DO - Repubblica Dominicana 6
JM - Giamaica 6
OM - Oman 6
PE - Perù 6
KW - Kuwait 5
PA - Panama 5
PH - Filippine 5
PT - Portogallo 5
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 5
SN - Senegal 5
BB - Barbados 4
CR - Costa Rica 4
CZ - Repubblica Ceca 4
DK - Danimarca 4
DZ - Algeria 4
EU - Europa 4
HN - Honduras 4
MK - Macedonia 4
NO - Norvegia 4
NZ - Nuova Zelanda 4
PS - Palestinian Territory 4
BY - Bielorussia 3
HU - Ungheria 3
MD - Moldavia 3
NI - Nicaragua 3
SI - Slovenia 3
AM - Armenia 2
AO - Angola 2
BA - Bosnia-Erzegovina 2
CM - Camerun 2
ET - Etiopia 2
GA - Gabon 2
IS - Islanda 2
LU - Lussemburgo 2
MY - Malesia 2
RS - Serbia 2
SC - Seychelles 2
TH - Thailandia 2
A1 - Anonimo 1
A2 - ???statistics.table.value.countryCode.A2??? 1
Totale 26.329
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Città #
Jacksonville 1.756
Southend 1.483
Singapore 1.359
Chandler 816
Moscow 713
San Jose 671
Ashburn 545
Dallas 511
Dublin 404
Hong Kong 395
Verona 374
Beijing 372
Woodbridge 351
Ann Arbor 317
The Dalles 229
Ho Chi Minh City 222
Lawrence 208
Princeton 208
Wilmington 205
Nanjing 201
Milan 183
Hanoi 138
Houston 134
Los Angeles 130
Jinan 112
New York 111
Helsinki 107
Buffalo 106
São Paulo 103
Shenyang 98
Rome 91
Pollenza 89
Turin 74
Tianjin 64
Hebei 60
Orem 57
Changsha 55
Columbus 54
Redondo Beach 53
Bologna 44
Florence 44
Nanchang 44
Zhengzhou 42
Haikou 40
Munich 40
Tokyo 39
Hangzhou 38
Jiaxing 37
Boardman 36
Brussels 35
Taizhou 35
Norwalk 33
Ningbo 32
Udine 32
Chongqing 31
Santa Clara 31
Rio de Janeiro 30
San Francisco 30
Frankfurt am Main 28
Redwood City 28
Guangzhou 27
London 27
Padova 27
Montreal 26
Palermo 26
Toronto 26
Haiphong 25
Sindelfingen 25
Belo Horizonte 23
Council Bluffs 23
Falkenstein 23
Lucca 23
Seattle 23
Brasília 22
Parma 22
Amsterdam 21
Chennai 21
Abuja 19
Bari 19
Brooklyn 19
Fuzhou 19
Trieste 19
Da Nang 18
Fairfield 18
Quito 17
Atlanta 16
Chicago 16
Curitiba 16
Johannesburg 16
Manchester 15
Biên Hòa 14
Mountain View 14
Perugia 14
Pescara 14
Tashkent 14
Campinas 13
Stockholm 13
Taiyuan 13
Washington 13
Foglizzo 12
Totale 14.679
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Nome #
Studio e messa a punto della tecnica di desolforazione chimica con acqua ossigenata nella produzione di vini elaborati mediante macerazione solfitica. 1.484
A method for the tartaric stabilisation of the wine and apparatus for its implementation 320
A method for the tartaric stabilisationof the wine and apparatus for its implementation 303
Studio dei punti critici nella vinificazione in rosso: l’estrazione delle sostanze fenoliche 251
Stabilizzazione tartarica mediante elettrodialisi 250
Prime esperienze di produzione di vini bianchi mediante tecnica di macerazione pellicolare per tempi lunghi 239
A MAP OF THE AFFECTIVE SEMANTIC SPACE RELATED TO VARIOUS DIFFERENT TYPES OF WINE 226
La tecnica della flottazione in enologia: principi teorici e realizzazioni impiantistiche 219
Aspetti applicativi della tecnica di iperossigenazione dei mosti di uve bianche. 214
Apparecchiatura per eseguire test di filtrabilità di liquidi e di integrità di mezzi filtranti, in particolare nel settore enologico 205
Procedimento di dealcolazione a freddo di vini e miscele idroalcoliche in genere mediante osmosi diretta 198
Accurate oxygen management in bottling phase. 193
Botrytis cinerea infection during raising of Garganega for the production of Recioto di Soave wine 189
Caratteristiche sensoriali ed aromatiche di vini elaborati tramite macerazioni lunghe. 188
La surmaturazione delle uve destinate alla vinificazione 182
Dispositivo di dosaggio ed immissione di un fluido per processi di vinificazione ed elaborazione dei vini 180
Procedimento ed impianto per la separazione di sostanze indesiderate da liquidi alimentari, in particolare da vini 179
Il condizionamento del vino in contenitore in alluminio 177
A HS-SPME/GC-MS method to analyse off-flavours in Italian marc distillates (Grappa). 175
The emotional response to wine consumption 173
Emotions of wine 173
Applicazione della diffrazione a raggi X nello studio dei sistemi dispersi 171
How do consumers describe the emotions, which wine elicits? 171
Botrytis cinerea Noble Form Induction on Grapes during Withering. 168
L’appassimento in fruttaio come tecnica per il potenziamento dell’identità dei vini Recioto e Amarone della Valpolicella 167
Applicazioni della filtrazione tangenziale con membrane a fibra cava nell'industria enologica 164
Autoarricchimento dei mosti mediante evaporazione sottovuoto 163
Criogene extraktionsverfahren bei der weisswein-herstellung 160
Applicazione di criteri convenzionali e innovativi per la selezione di lieviti autoctoni per la produzione di vini veneti 159
Genomic and phenotypic diversity of Dekkera bruxellensis (Brettanomyces) strains isolated from italian red wines 157
Aspetti tecnologici della flottazione nella chiarifica e stabilizzazione dei mosti e vini 155
Effect of cryoextraction on phenols fractions of musts derived from white grape varieties 153
La chiarificazione dei mosti per flottazione 153
Procedimento di stabilizzazione tartarica, in particolare per vino, ed apparecchiatura per la sua realizzazione 152
First Crushing Experience in an Inert Environment. 152
Trattamenti criogenici delle uve per la produzione di vini bianchi di qualità. 151
Development of an alternative ADY quality control by isothermal calorimetry 149
A preliminary comparison between nanofiltration and reverse osmosis membranes for grape juice treatment 149
Autoarricchimento dei mosti con membrane permeo-selettive 148
Controllo dell’appassimento delle uve 147
Esperienze di filtrazione tangenziale di vini con membrane a fibra cava. Nota I: Prove con impianto pilota 145
Le emozioni del vino 145
Application de la téchnique de flottation - hiperoxygénation à la clarification du moût de mouscat de canelli: ses effets sur le profil arômatique des moûts et des vins 144
Improved vinification process 144
Emotions of Wine 144
Problematiche dovute alle modificazioni climatiche nel caso dell’appassimento delle uve destinate alla produzione di vino Amarone della Valpolicella 144
Uso delle microonde come tecnica macerativa nei processi di vinificazione 143
Alcohol management and production of alcohol reduced wines.Chairman communication. 143
Studio delle caratteristiche dei vini bianchi elaborati con tecniche arcaiche di macerazione. 143
Autoarricchimento dei mosti con membrane permeo-selettive 142
Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine. 142
Process and plant for the separation of undesiderable substances from alimentary liquids, in particular from wine 141
Drying method for improving the organoleptic properties of wines 141
Effects of different enological treatments on dissolved oxygen in wines 140
Valutazione dell’effetto delle modalità di tostatura della barrique sulle caratteristiche chimiche e sensoriali del vino Amarone della Valpolicella 140
Dealcolazione: le tecniche più performanti 140
Ossigeno e condizionamento del redox nella elaborazione ed affinamento dei vini 138
Identification of wine aroma precursors in Moscato Giallo grape juice: A nuclear magnetic resonance and liquid chromatography–mass spectrometry tandem study 138
Aroma peculiarities in Amarone and in others renowned North Italian raisin wines. 137
Validazione di misurazioni della concentrazione in ossigeno totale con metodo non invasivo 137
White Grape Extended Skin Contact Winemaking Technique. 134
Prime esperienze di pigiatura in ambiente inerte. 134
Aromi di tannini ad uso enologico – Aroma compounds of tannins for oenological use 133
Ruolo dell'0ssigeno nei processi di vinificazione ed affinamento dei vini 132
Esperienze di dealcolazione di vini italiani: valutazione degli effetti di diverse tecnologie sulla composizione dei vini e sul loro impatto sensoriale. 132
Unfiltered: vizio o virtù 132
Valutazione con metodi innovativi della permeazione all'ossigeno dei recipienti di legno: ipotesi della membrana gassosa 131
Riduzione del tasso alcolico dei vini: le tecniche disponibili. 130
Semiautomatic apparatus for re-hydration of yeasts and process for re-hydration thereof 130
Chimica viticolo-enologica 128
Physiology and technology of grape postharvest withering in Verona “Recioto” regions. 128
Gum stabilisers 128
Raisining method for promoting the formation in the berries of Botrytis cinerea in noble form in order to improve the organoleptic properties of wines 127
Stilbene compounds and stilbene synthase expression during ripening, wilting, and UV treatment in grape cv. Corvina. 126
δ 18O/16O ratio changes due to innovative wine dealcoholization approaches. 126
Free and potential aroma compounds and sensory profile in long-time grape skin macerated white wines. 125
Gestione accurata dell'ossigeno in fase di imbottigliamento. 125
Liquid nitrogen cryogenic treatments on grapes for high quality white wines production 122
Effect of various thermo-hygrometric conditions on the withering kinetics of grapes used for the production of “Amarone” and “Recioto” wines 121
Effect of different environmental conditions on berry polyphenols during postharvest dehydration of grapes 121
Espressione della stilbene sintetasi e contenuto di resveratrolo in uve della Valpolicella 120
Effect of different enological treatments on dissolved oxygen in wines 120
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of recioto and amarone of valpolicella wines 118
L'impiego di gas inerti nella conservazione e nell'imbottigliamento del vino 117
The determination of total SO2 in grape juice, a comparison among five methods 116
Studio delle applicazioni della flottazione nella chiarifica e nella stabilizzazione dei mosti d'uva e dei vini. Nota 1: Effetti sulla composizione dei mosti e dei vini 115
Un impianto ad hoc per reidratare i lieviti 115
Caratteristiche ed impiego del mosto concentrato e rettificato 115
Valutazione degli effetti dei trattamenti di chiarifica dei vini rossi con proteine vegetali 115
The analytical evaluation of wine oxidability 115
Studio delle condizioni di sviluppo della “muffa nobile” in post-raccolta e dei suoi effetti sulla composizione delle uve destinate alla produzione di vino Recioto di Soave 114
Mechanical dispersion procedures improve the rehydration of active dry yeast 114
Condizionamento del potenziale di ossido-riduzione di vini bianchi mediante uso di microcorrenti, prime esperienze industriali 114
Induzione di Botrytis cinerea in forma nobile durante l’appassimento delle uve in post-raccolta 114
Concentration of grape must by nanofiltration membranes 113
Nitrogen source affects yeast fermentation kinetics, acetic acid and glycerol production in wine 113
Hiperoxigenación en mostos 113
Enologia per la sostenibilità. 113
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of Recioto and Amarone of Valpolicella wines 112
Effetti del "marciume acido" sui costituenti delle uve e sulle caratteristiche dei mosti e dei vini 111
Totale 16.400
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Categoria #
all - tutte 76.670
article - articoli 29.866
book - libri 406
conference - conferenze 40.784
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 5.614
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 153.340
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021336 0 0 0 0 0 0 0 0 0 33 245 58
2021/20221.517 111 222 31 50 58 47 60 122 81 72 182 481
2022/20232.963 246 207 332 339 457 644 42 203 301 50 88 54
2023/20241.429 85 118 122 127 134 215 69 177 20 38 183 141
2024/20254.052 223 317 207 638 236 137 190 200 570 209 275 850
2025/20268.612 772 553 851 1.677 2.023 522 693 463 626 432 0 0
Totale 26.443