CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA

FERRARINI, Roberto
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 10.455
NA - Nord America 8.837
AS - Asia 6.199
SA - Sud America 1.218
AF - Africa 108
OC - Oceania 39
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 6
AN - Antartide 1
Totale 26.863
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 8.689
IT - Italia 2.982
RU - Federazione Russa 2.737
SG - Singapore 2.578
CN - Cina 1.960
GB - Regno Unito 1.738
BR - Brasile 1.000
FR - Francia 788
VN - Vietnam 611
FI - Finlandia 529
DE - Germania 426
IE - Irlanda 405
HK - Hong Kong 402
SE - Svezia 315
KR - Corea 211
UA - Ucraina 191
AR - Argentina 96
IN - India 76
CA - Canada 75
NL - Olanda 70
BD - Bangladesh 54
JP - Giappone 47
ES - Italia 42
BE - Belgio 39
EC - Ecuador 39
IL - Israele 38
TR - Turchia 38
ID - Indonesia 36
AU - Australia 35
IQ - Iraq 30
PL - Polonia 30
ZA - Sudafrica 30
MX - Messico 28
HR - Croazia 26
RO - Romania 22
VE - Venezuela 20
NG - Nigeria 19
CL - Cile 17
CO - Colombia 17
PY - Paraguay 16
PK - Pakistan 15
UZ - Uzbekistan 15
AT - Austria 14
BG - Bulgaria 13
MA - Marocco 13
CH - Svizzera 12
SA - Arabia Saudita 12
EG - Egitto 10
GR - Grecia 10
JM - Giamaica 10
KZ - Kazakistan 10
LT - Lituania 9
AE - Emirati Arabi Uniti 8
NP - Nepal 8
TN - Tunisia 8
AZ - Azerbaigian 7
JO - Giordania 7
KE - Kenya 7
UY - Uruguay 7
AL - Albania 6
BH - Bahrain 6
DO - Repubblica Dominicana 6
OM - Oman 6
PE - Perù 6
KW - Kuwait 5
NO - Norvegia 5
PA - Panama 5
PH - Filippine 5
PT - Portogallo 5
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 5
SN - Senegal 5
BB - Barbados 4
BY - Bielorussia 4
CR - Costa Rica 4
CZ - Repubblica Ceca 4
DK - Danimarca 4
DZ - Algeria 4
EU - Europa 4
HN - Honduras 4
MK - Macedonia 4
NZ - Nuova Zelanda 4
PS - Palestinian Territory 4
HU - Ungheria 3
MD - Moldavia 3
NI - Nicaragua 3
SI - Slovenia 3
TT - Trinidad e Tobago 3
AM - Armenia 2
AO - Angola 2
BA - Bosnia-Erzegovina 2
CM - Camerun 2
ET - Etiopia 2
GA - Gabon 2
IS - Islanda 2
LU - Lussemburgo 2
MY - Malesia 2
RS - Serbia 2
SC - Seychelles 2
SV - El Salvador 2
TH - Thailandia 2
Totale 26.847
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Città #
Jacksonville 1.756
Southend 1.483
Singapore 1.359
Chandler 816
Moscow 713
San Jose 692
Ashburn 552
Dallas 512
Dublin 404
Hong Kong 396
Verona 376
Beijing 374
Woodbridge 351
Ann Arbor 317
Council Bluffs 309
The Dalles 231
Ho Chi Minh City 222
Lawrence 208
Princeton 208
Wilmington 205
Nanjing 201
Milan 185
Hanoi 138
Houston 134
Los Angeles 134
New York 126
Jinan 112
Buffalo 109
Helsinki 107
São Paulo 103
Rome 101
Shenyang 98
Pollenza 89
Turin 81
Tianjin 64
Hebei 60
Orem 57
Changsha 55
Columbus 54
Redondo Beach 53
Florence 50
Bologna 44
Nanchang 44
Zhengzhou 42
Haikou 40
Munich 40
Tokyo 39
Hangzhou 38
Santa Clara 38
Jiaxing 37
Boardman 36
Brussels 35
Taizhou 35
Norwalk 33
Frankfurt am Main 32
Ningbo 32
Udine 32
Chongqing 31
Rio de Janeiro 30
San Francisco 30
Redwood City 28
Toronto 28
Guangzhou 27
London 27
Montreal 27
Padova 27
Palermo 26
Haiphong 25
Sindelfingen 25
Lucca 24
Belo Horizonte 23
Falkenstein 23
Seattle 23
Brasília 22
Parma 22
Amsterdam 21
Brooklyn 21
Chennai 21
Abuja 19
Bari 19
Fuzhou 19
Trieste 19
Atlanta 18
Da Nang 18
Fairfield 18
Quito 17
Chicago 16
Curitiba 16
Johannesburg 16
Manchester 15
Biên Hòa 14
Mountain View 14
Perugia 14
Pescara 14
Tashkent 14
Campinas 13
Stockholm 13
Taiyuan 13
Washington 13
Foglizzo 12
Totale 15.067
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Nome #
Studio e messa a punto della tecnica di desolforazione chimica con acqua ossigenata nella produzione di vini elaborati mediante macerazione solfitica. 1.512
A method for the tartaric stabilisation of the wine and apparatus for its implementation 323
A method for the tartaric stabilisationof the wine and apparatus for its implementation 304
Stabilizzazione tartarica mediante elettrodialisi 260
Studio dei punti critici nella vinificazione in rosso: l’estrazione delle sostanze fenoliche 254
Prime esperienze di produzione di vini bianchi mediante tecnica di macerazione pellicolare per tempi lunghi 243
A MAP OF THE AFFECTIVE SEMANTIC SPACE RELATED TO VARIOUS DIFFERENT TYPES OF WINE 242
La tecnica della flottazione in enologia: principi teorici e realizzazioni impiantistiche 226
Aspetti applicativi della tecnica di iperossigenazione dei mosti di uve bianche. 217
Apparecchiatura per eseguire test di filtrabilità di liquidi e di integrità di mezzi filtranti, in particolare nel settore enologico 205
Procedimento di dealcolazione a freddo di vini e miscele idroalcoliche in genere mediante osmosi diretta 202
Accurate oxygen management in bottling phase. 193
Botrytis cinerea infection during raising of Garganega for the production of Recioto di Soave wine 191
Caratteristiche sensoriali ed aromatiche di vini elaborati tramite macerazioni lunghe. 189
The emotional response to wine consumption 188
La surmaturazione delle uve destinate alla vinificazione 186
Procedimento ed impianto per la separazione di sostanze indesiderate da liquidi alimentari, in particolare da vini 183
Dispositivo di dosaggio ed immissione di un fluido per processi di vinificazione ed elaborazione dei vini 183
Il condizionamento del vino in contenitore in alluminio 178
A HS-SPME/GC-MS method to analyse off-flavours in Italian marc distillates (Grappa). 176
How do consumers describe the emotions, which wine elicits? 175
Emotions of wine 175
Applicazione della diffrazione a raggi X nello studio dei sistemi dispersi 174
Applicazioni della filtrazione tangenziale con membrane a fibra cava nell'industria enologica 168
Botrytis cinerea Noble Form Induction on Grapes during Withering. 168
L’appassimento in fruttaio come tecnica per il potenziamento dell’identità dei vini Recioto e Amarone della Valpolicella 168
Autoarricchimento dei mosti mediante evaporazione sottovuoto 166
Applicazione di criteri convenzionali e innovativi per la selezione di lieviti autoctoni per la produzione di vini veneti 163
Criogene extraktionsverfahren bei der weisswein-herstellung 162
Genomic and phenotypic diversity of Dekkera bruxellensis (Brettanomyces) strains isolated from italian red wines 161
Aspetti tecnologici della flottazione nella chiarifica e stabilizzazione dei mosti e vini 156
La chiarificazione dei mosti per flottazione 154
Procedimento di stabilizzazione tartarica, in particolare per vino, ed apparecchiatura per la sua realizzazione 154
Effect of cryoextraction on phenols fractions of musts derived from white grape varieties 153
First Crushing Experience in an Inert Environment. 153
Trattamenti criogenici delle uve per la produzione di vini bianchi di qualità. 153
A preliminary comparison between nanofiltration and reverse osmosis membranes for grape juice treatment 151
Le emozioni del vino 151
Development of an alternative ADY quality control by isothermal calorimetry 150
Autoarricchimento dei mosti con membrane permeo-selettive 150
Application de la téchnique de flottation - hiperoxygénation à la clarification du moût de mouscat de canelli: ses effets sur le profil arômatique des moûts et des vins 149
Controllo dell’appassimento delle uve 149
Esperienze di filtrazione tangenziale di vini con membrane a fibra cava. Nota I: Prove con impianto pilota 147
Uso delle microonde come tecnica macerativa nei processi di vinificazione 147
Problematiche dovute alle modificazioni climatiche nel caso dell’appassimento delle uve destinate alla produzione di vino Amarone della Valpolicella 147
Autoarricchimento dei mosti con membrane permeo-selettive 145
Emotions of Wine 145
Process and plant for the separation of undesiderable substances from alimentary liquids, in particular from wine 144
Alcohol management and production of alcohol reduced wines.Chairman communication. 144
Improved vinification process 144
Studio delle caratteristiche dei vini bianchi elaborati con tecniche arcaiche di macerazione. 144
Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine. 144
Valutazione dell’effetto delle modalità di tostatura della barrique sulle caratteristiche chimiche e sensoriali del vino Amarone della Valpolicella 142
Dealcolazione: le tecniche più performanti 142
Drying method for improving the organoleptic properties of wines 141
Effects of different enological treatments on dissolved oxygen in wines 140
Ossigeno e condizionamento del redox nella elaborazione ed affinamento dei vini 140
Identification of wine aroma precursors in Moscato Giallo grape juice: A nuclear magnetic resonance and liquid chromatography–mass spectrometry tandem study 139
Validazione di misurazioni della concentrazione in ossigeno totale con metodo non invasivo 138
Aroma peculiarities in Amarone and in others renowned North Italian raisin wines. 137
Valutazione con metodi innovativi della permeazione all'ossigeno dei recipienti di legno: ipotesi della membrana gassosa 136
Aromi di tannini ad uso enologico – Aroma compounds of tannins for oenological use 135
White Grape Extended Skin Contact Winemaking Technique. 135
Prime esperienze di pigiatura in ambiente inerte. 134
Esperienze di dealcolazione di vini italiani: valutazione degli effetti di diverse tecnologie sulla composizione dei vini e sul loro impatto sensoriale. 133
Unfiltered: vizio o virtù 133
Ruolo dell'0ssigeno nei processi di vinificazione ed affinamento dei vini 132
Chimica viticolo-enologica 131
Riduzione del tasso alcolico dei vini: le tecniche disponibili. 131
Semiautomatic apparatus for re-hydration of yeasts and process for re-hydration thereof 131
Gum stabilisers 130
Raisining method for promoting the formation in the berries of Botrytis cinerea in noble form in order to improve the organoleptic properties of wines 130
Physiology and technology of grape postharvest withering in Verona “Recioto” regions. 129
δ 18O/16O ratio changes due to innovative wine dealcoholization approaches. 129
Effect of different environmental conditions on berry polyphenols during postharvest dehydration of grapes 128
Free and potential aroma compounds and sensory profile in long-time grape skin macerated white wines. 128
Liquid nitrogen cryogenic treatments on grapes for high quality white wines production 127
Stilbene compounds and stilbene synthase expression during ripening, wilting, and UV treatment in grape cv. Corvina. 126
Gestione accurata dell'ossigeno in fase di imbottigliamento. 125
Effect of various thermo-hygrometric conditions on the withering kinetics of grapes used for the production of “Amarone” and “Recioto” wines 124
Effect of different enological treatments on dissolved oxygen in wines 122
Espressione della stilbene sintetasi e contenuto di resveratrolo in uve della Valpolicella 120
L'impiego di gas inerti nella conservazione e nell'imbottigliamento del vino 120
The analytical evaluation of wine oxidability 120
Studio delle condizioni di sviluppo della “muffa nobile” in post-raccolta e dei suoi effetti sulla composizione delle uve destinate alla produzione di vino Recioto di Soave 119
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of recioto and amarone of valpolicella wines 119
Mechanical dispersion procedures improve the rehydration of active dry yeast 117
Caratteristiche ed impiego del mosto concentrato e rettificato 117
Valutazione degli effetti dei trattamenti di chiarifica dei vini rossi con proteine vegetali 117
Induzione di Botrytis cinerea in forma nobile durante l’appassimento delle uve in post-raccolta 117
Hiperoxigenación en mostos 117
The determination of total SO2 in grape juice, a comparison among five methods 116
Studio delle applicazioni della flottazione nella chiarifica e nella stabilizzazione dei mosti d'uva e dei vini. Nota 1: Effetti sulla composizione dei mosti e dei vini 116
Un impianto ad hoc per reidratare i lieviti 116
Condizionamento del potenziale di ossido-riduzione di vini bianchi mediante uso di microcorrenti, prime esperienze industriali 116
Nitrogen source affects yeast fermentation kinetics, acetic acid and glycerol production in wine 115
Concentration of grape must by nanofiltration membranes 113
Enologia per la sostenibilità. 113
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of Recioto and Amarone of Valpolicella wines 112
Brettanomyces: conoscerlo per evitarlo 112
Totale 16.669
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Categoria #
all - tutte 80.967
article - articoli 31.655
book - libri 433
conference - conferenze 43.031
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 5.848
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 161.934
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/202158 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 58
2021/20221.517 111 222 31 50 58 47 60 122 81 72 182 481
2022/20232.963 246 207 332 339 457 644 42 203 301 50 88 54
2023/20241.429 85 118 122 127 134 215 69 177 20 38 183 141
2024/20254.052 223 317 207 638 236 137 190 200 570 209 275 850
2025/20269.131 772 553 851 1.677 2.023 522 693 463 626 457 138 356
Totale 26.962