CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA

FERRARINI, Roberto
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 11.404
EU - Europa 10.699
AS - Asia 6.281
SA - Sud America 1.317
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 122
AF - Africa 112
OC - Oceania 39
AN - Antartide 1
Totale 29.975
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 11.035
IT - Italia 3.177
RU - Federazione Russa 2.766
SG - Singapore 2.591
CN - Cina 1.973
GB - Regno Unito 1.742
BR - Brasile 1.091
FR - Francia 790
VN - Vietnam 612
FI - Finlandia 529
DE - Germania 429
IE - Irlanda 406
HK - Hong Kong 405
SE - Svezia 316
KR - Corea 211
UA - Ucraina 191
CA - Canada 180
AR - Argentina 97
IN - India 80
BD - Bangladesh 76
NL - Olanda 72
IL - Israele 51
JP - Giappone 50
ES - Italia 43
EC - Ecuador 40
BE - Belgio 39
TR - Turchia 38
ID - Indonesia 37
AU - Australia 35
PL - Polonia 31
IQ - Iraq 30
ZA - Sudafrica 30
MX - Messico 28
GT - Guatemala 26
HR - Croazia 26
CR - Costa Rica 24
VE - Venezuela 23
RO - Romania 22
CO - Colombia 20
NG - Nigeria 19
SV - El Salvador 18
CL - Cile 17
CW - ???statistics.table.value.countryCode.CW??? 17
PK - Pakistan 17
NI - Nicaragua 16
PY - Paraguay 16
TT - Trinidad e Tobago 15
UZ - Uzbekistan 15
AT - Austria 14
BG - Bulgaria 13
MA - Marocco 13
SA - Arabia Saudita 13
CH - Svizzera 12
HN - Honduras 12
JM - Giamaica 12
GR - Grecia 11
PR - Porto Rico 11
EG - Egitto 10
KZ - Kazakistan 10
LT - Lituania 9
AE - Emirati Arabi Uniti 8
GP - Guadalupe 8
NP - Nepal 8
TN - Tunisia 8
AZ - Azerbaigian 7
JO - Giordania 7
KE - Kenya 7
UY - Uruguay 7
AL - Albania 6
BH - Bahrain 6
DO - Repubblica Dominicana 6
OM - Oman 6
PA - Panama 6
PE - Perù 6
SC - Seychelles 6
KW - Kuwait 5
MK - Macedonia 5
NO - Norvegia 5
PH - Filippine 5
PT - Portogallo 5
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 5
SN - Senegal 5
BB - Barbados 4
BY - Bielorussia 4
CZ - Repubblica Ceca 4
DK - Danimarca 4
DZ - Algeria 4
EU - Europa 4
HU - Ungheria 4
MY - Malesia 4
NZ - Nuova Zelanda 4
PS - Palestinian Territory 4
AM - Armenia 3
MD - Moldavia 3
RS - Serbia 3
SI - Slovenia 3
TH - Thailandia 3
AO - Angola 2
BA - Bosnia-Erzegovina 2
CM - Camerun 2
Totale 29.850
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Città #
Ashburn 1.933
Jacksonville 1.759
Southend 1.483
Singapore 1.364
Chandler 816
Moscow 713
San Jose 713
Council Bluffs 555
Dallas 543
Dublin 404
Hong Kong 399
Verona 384
Beijing 380
Woodbridge 352
Ann Arbor 317
The Dalles 231
Ho Chi Minh City 223
Princeton 211
Lawrence 208
Wilmington 206
Nanjing 201
Milan 197
São Paulo 185
Los Angeles 146
Houston 139
Hanoi 138
New York 130
Rome 118
Buffalo 113
Jinan 112
Helsinki 107
Shenyang 98
Pollenza 89
Turin 88
Toronto 71
Santa Clara 67
Tianjin 64
Hebei 60
Orem 57
Columbus 56
Changsha 55
Redondo Beach 53
Florence 52
Bologna 47
Nanchang 44
Zhengzhou 42
Montreal 41
Tokyo 41
Haikou 40
Munich 40
Hangzhou 38
Jiaxing 37
Boardman 36
Brussels 35
Palermo 35
Taizhou 35
Norwalk 33
San Francisco 33
Frankfurt am Main 32
Ningbo 32
Udine 32
Chongqing 31
Rio de Janeiro 30
Seattle 30
Atlanta 28
Redwood City 28
Guangzhou 27
London 27
Padova 27
Chicago 25
Haiphong 25
Sindelfingen 25
Amsterdam 24
Brooklyn 24
Lucca 24
Belo Horizonte 23
Falkenstein 23
Brasília 22
Parma 22
San José 22
Chennai 21
Trieste 20
Abuja 19
Bari 19
Fuzhou 19
Guatemala City 19
Phoenix 19
Da Nang 18
Fairfield 18
Naples 17
Quito 17
Washington 17
Curitiba 16
Johannesburg 16
Managua 16
Manchester 16
Willemstad 16
Biên Hòa 14
Boston 14
Mountain View 14
Totale 17.095
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Nome #
Studio e messa a punto della tecnica di desolforazione chimica con acqua ossigenata nella produzione di vini elaborati mediante macerazione solfitica. 1.548
A method for the tartaric stabilisation of the wine and apparatus for its implementation 333
A method for the tartaric stabilisationof the wine and apparatus for its implementation 312
Stabilizzazione tartarica mediante elettrodialisi 284
Studio dei punti critici nella vinificazione in rosso: l’estrazione delle sostanze fenoliche 275
Prime esperienze di produzione di vini bianchi mediante tecnica di macerazione pellicolare per tempi lunghi 271
A MAP OF THE AFFECTIVE SEMANTIC SPACE RELATED TO VARIOUS DIFFERENT TYPES OF WINE 262
La tecnica della flottazione in enologia: principi teorici e realizzazioni impiantistiche 242
Aspetti applicativi della tecnica di iperossigenazione dei mosti di uve bianche. 225
Accurate oxygen management in bottling phase. 225
Apparecchiatura per eseguire test di filtrabilità di liquidi e di integrità di mezzi filtranti, in particolare nel settore enologico 212
Botrytis cinerea infection during raising of Garganega for the production of Recioto di Soave wine 210
Caratteristiche sensoriali ed aromatiche di vini elaborati tramite macerazioni lunghe. 209
How do consumers describe the emotions, which wine elicits? 208
La surmaturazione delle uve destinate alla vinificazione 206
Procedimento di dealcolazione a freddo di vini e miscele idroalcoliche in genere mediante osmosi diretta 205
Il condizionamento del vino in contenitore in alluminio 200
The emotional response to wine consumption 199
Emotions of wine 199
A HS-SPME/GC-MS method to analyse off-flavours in Italian marc distillates (Grappa). 197
Genomic and phenotypic diversity of Dekkera bruxellensis (Brettanomyces) strains isolated from italian red wines 195
L’appassimento in fruttaio come tecnica per il potenziamento dell’identità dei vini Recioto e Amarone della Valpolicella 195
Applicazioni della filtrazione tangenziale con membrane a fibra cava nell'industria enologica 193
Applicazione della diffrazione a raggi X nello studio dei sistemi dispersi 191
Botrytis cinerea Noble Form Induction on Grapes during Withering. 190
Procedimento ed impianto per la separazione di sostanze indesiderate da liquidi alimentari, in particolare da vini 188
Dispositivo di dosaggio ed immissione di un fluido per processi di vinificazione ed elaborazione dei vini 187
Autoarricchimento dei mosti mediante evaporazione sottovuoto 184
Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine. 184
Criogene extraktionsverfahren bei der weisswein-herstellung 180
Trattamenti criogenici delle uve per la produzione di vini bianchi di qualità. 176
Autoarricchimento dei mosti con membrane permeo-selettive 175
Aspetti tecnologici della flottazione nella chiarifica e stabilizzazione dei mosti e vini 174
Applicazione di criteri convenzionali e innovativi per la selezione di lieviti autoctoni per la produzione di vini veneti 171
Development of an alternative ADY quality control by isothermal calorimetry 169
Application de la téchnique de flottation - hiperoxygénation à la clarification du moût de mouscat de canelli: ses effets sur le profil arômatique des moûts et des vins 169
Esperienze di filtrazione tangenziale di vini con membrane a fibra cava. Nota I: Prove con impianto pilota 168
Problematiche dovute alle modificazioni climatiche nel caso dell’appassimento delle uve destinate alla produzione di vino Amarone della Valpolicella 168
Le emozioni del vino 164
Alcohol management and production of alcohol reduced wines.Chairman communication. 164
Effect of cryoextraction on phenols fractions of musts derived from white grape varieties 163
La chiarificazione dei mosti per flottazione 163
Valutazione dell’effetto delle modalità di tostatura della barrique sulle caratteristiche chimiche e sensoriali del vino Amarone della Valpolicella 163
A preliminary comparison between nanofiltration and reverse osmosis membranes for grape juice treatment 162
Ossigeno e condizionamento del redox nella elaborazione ed affinamento dei vini 162
Procedimento di stabilizzazione tartarica, in particolare per vino, ed apparecchiatura per la sua realizzazione 162
Uso delle microonde come tecnica macerativa nei processi di vinificazione 162
Effects of different enological treatments on dissolved oxygen in wines 160
Dealcolazione: le tecniche più performanti 160
Controllo dell’appassimento delle uve 158
Aromi di tannini ad uso enologico – Aroma compounds of tannins for oenological use 158
First Crushing Experience in an Inert Environment. 158
Studio delle caratteristiche dei vini bianchi elaborati con tecniche arcaiche di macerazione. 156
Prime esperienze di pigiatura in ambiente inerte. 156
Esperienze di dealcolazione di vini italiani: valutazione degli effetti di diverse tecnologie sulla composizione dei vini e sul loro impatto sensoriale. 155
Free and potential aroma compounds and sensory profile in long-time grape skin macerated white wines. 153
Effect of different environmental conditions on berry polyphenols during postharvest dehydration of grapes 152
Autoarricchimento dei mosti con membrane permeo-selettive 152
Riduzione del tasso alcolico dei vini: le tecniche disponibili. 152
Improved vinification process 152
Emotions of Wine 152
White Grape Extended Skin Contact Winemaking Technique. 152
Valutazione con metodi innovativi della permeazione all'ossigeno dei recipienti di legno: ipotesi della membrana gassosa 151
Aroma peculiarities in Amarone and in others renowned North Italian raisin wines. 151
Unfiltered: vizio o virtù 151
Gestione accurata dell'ossigeno in fase di imbottigliamento. 149
Identification of wine aroma precursors in Moscato Giallo grape juice: A nuclear magnetic resonance and liquid chromatography–mass spectrometry tandem study 149
Process and plant for the separation of undesiderable substances from alimentary liquids, in particular from wine 148
Drying method for improving the organoleptic properties of wines 148
Validazione di misurazioni della concentrazione in ossigeno totale con metodo non invasivo 146
Chimica viticolo-enologica 145
Liquid nitrogen cryogenic treatments on grapes for high quality white wines production 145
Hiperoxigenación en mostos 144
Membrane contactor process to reduce ethanol in wine. Volatile compounds and stable isotope ratios changes 143
Ruolo dell'0ssigeno nei processi di vinificazione ed affinamento dei vini 142
Semiautomatic apparatus for re-hydration of yeasts and process for re-hydration thereof 141
δ 18O/16O ratio changes due to innovative wine dealcoholization approaches. 141
Effect of various thermo-hygrometric conditions on the withering kinetics of grapes used for the production of “Amarone” and “Recioto” wines 140
Valutazione degli effetti dei trattamenti di chiarifica dei vini rossi con proteine vegetali 138
Condizionamento del potenziale di ossido-riduzione di vini bianchi mediante uso di microcorrenti, prime esperienze industriali 138
Raisining method for promoting the formation in the berries of Botrytis cinerea in noble form in order to improve the organoleptic properties of wines 138
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of Recioto and Amarone of Valpolicella wines 136
L'impiego di gas inerti nella conservazione e nell'imbottigliamento del vino 136
Caratteristiche ed impiego del mosto concentrato e rettificato 136
Stilbene compounds and stilbene synthase expression during ripening, wilting, and UV treatment in grape cv. Corvina. 135
Brettanomyces: conoscerlo per evitarlo 135
Studio delle condizioni di sviluppo della “muffa nobile” in post-raccolta e dei suoi effetti sulla composizione delle uve destinate alla produzione di vino Recioto di Soave 135
Physiology and technology of grape postharvest withering in Verona “Recioto” regions. 135
Gum stabilisers 135
Studio delle applicazioni della flottazione nella chiarifica e nella stabilizzazione dei mosti d'uva e dei vini. Nota 1: Effetti sulla composizione dei mosti e dei vini 134
Parametri termo-igrometrici e modelli predittivi della surmaturazione di uve impiegate nella produzione dei vini “Amarone” e “Recioto” della Valpolicella 134
Effetti del "marciume acido" sui costituenti delle uve e sulle caratteristiche dei mosti e dei vini 134
L'utilizzazione del freddo nel corso della macerazione e della fermentazione 132
Una nuova tecnologia per l'appassimento delle uve 132
Espressione della stilbene sintetasi e contenuto di resveratrolo in uve della Valpolicella 129
Mechanical dispersion procedures improve the rehydration of active dry yeast 129
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of recioto and amarone of valpolicella wines 129
Effect of different enological treatments on dissolved oxygen in wines 128
Confronto di metodi analitici per la determinazione della anidride solforosa in succhi d’uva 127
Controllo dei punti critici nelle tecniche di vinificazione delle uve rosse 126
Totale 18.335
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Categoria #
all - tutte 91.164
article - articoli 35.651
book - libri 482
conference - conferenze 48.664
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 6.367
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 182.328
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20221.103 0 0 0 0 58 47 60 122 81 72 182 481
2022/20232.963 246 207 332 339 457 644 42 203 301 50 88 54
2023/20241.429 85 118 122 127 134 215 69 177 20 38 183 141
2024/20254.052 223 317 207 638 236 137 190 200 570 209 275 850
2025/20269.136 772 553 851 1.677 2.023 522 693 463 626 457 138 361
2026/20273.008 72 302 702 1.803 129 0 0 0 0 0 0 0
Totale 29.975