CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA

FERRARINI, Roberto
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 10.539
NA - Nord America 9.245
AS - Asia 6.250
SA - Sud America 1.226
AF - Africa 108
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 105
OC - Oceania 39
AN - Antartide 1
Totale 27.513
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 9.080
IT - Italia 3.062
RU - Federazione Russa 2.737
SG - Singapore 2.589
CN - Cina 1.968
GB - Regno Unito 1.738
BR - Brasile 1.003
FR - Francia 789
VN - Vietnam 612
FI - Finlandia 529
DE - Germania 426
HK - Hong Kong 405
IE - Irlanda 405
SE - Svezia 315
KR - Corea 211
UA - Ucraina 191
AR - Argentina 97
CA - Canada 83
IN - India 77
BD - Bangladesh 76
NL - Olanda 70
JP - Giappone 48
ES - Italia 42
EC - Ecuador 40
BE - Belgio 39
IL - Israele 38
TR - Turchia 38
ID - Indonesia 37
AU - Australia 35
IQ - Iraq 30
PL - Polonia 30
ZA - Sudafrica 30
MX - Messico 28
HR - Croazia 26
RO - Romania 22
VE - Venezuela 21
CO - Colombia 19
NG - Nigeria 19
CL - Cile 17
PK - Pakistan 16
PY - Paraguay 16
UZ - Uzbekistan 15
AT - Austria 14
BG - Bulgaria 13
MA - Marocco 13
CH - Svizzera 12
JM - Giamaica 12
SA - Arabia Saudita 12
GR - Grecia 11
EG - Egitto 10
KZ - Kazakistan 10
LT - Lituania 9
AE - Emirati Arabi Uniti 8
NP - Nepal 8
TN - Tunisia 8
AZ - Azerbaigian 7
JO - Giordania 7
KE - Kenya 7
UY - Uruguay 7
AL - Albania 6
BH - Bahrain 6
CR - Costa Rica 6
DO - Repubblica Dominicana 6
OM - Oman 6
PA - Panama 6
PE - Perù 6
KW - Kuwait 5
MK - Macedonia 5
NO - Norvegia 5
PH - Filippine 5
PT - Portogallo 5
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 5
SN - Senegal 5
BB - Barbados 4
BY - Bielorussia 4
CZ - Repubblica Ceca 4
DK - Danimarca 4
DZ - Algeria 4
EU - Europa 4
HN - Honduras 4
HU - Ungheria 4
NI - Nicaragua 4
NZ - Nuova Zelanda 4
PS - Palestinian Territory 4
GT - Guatemala 3
MD - Moldavia 3
MY - Malesia 3
SI - Slovenia 3
TT - Trinidad e Tobago 3
AM - Armenia 2
AO - Angola 2
BA - Bosnia-Erzegovina 2
CM - Camerun 2
ET - Etiopia 2
GA - Gabon 2
IS - Islanda 2
LU - Lussemburgo 2
RS - Serbia 2
SC - Seychelles 2
SV - El Salvador 2
Totale 27.395
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Città #
Jacksonville 1.757
Southend 1.483
Singapore 1.363
Chandler 816
Moscow 713
San Jose 700
Ashburn 562
Council Bluffs 521
Dallas 518
Dublin 404
Hong Kong 399
Beijing 380
Verona 376
Woodbridge 351
Ann Arbor 317
The Dalles 231
Ho Chi Minh City 223
Princeton 209
Lawrence 208
Wilmington 205
Nanjing 201
Milan 190
Los Angeles 140
Hanoi 138
Houston 135
New York 129
Buffalo 112
Jinan 112
Helsinki 107
Rome 106
São Paulo 103
Shenyang 98
Pollenza 89
Turin 86
Tianjin 64
Hebei 60
Orem 57
Changsha 55
Columbus 54
Santa Clara 54
Redondo Beach 53
Florence 52
Bologna 45
Nanchang 44
Zhengzhou 42
Haikou 40
Munich 40
Tokyo 40
Hangzhou 38
Jiaxing 37
Boardman 36
Brussels 35
Taizhou 35
Norwalk 33
Frankfurt am Main 32
Ningbo 32
Udine 32
Chongqing 31
San Francisco 31
Palermo 30
Rio de Janeiro 30
Toronto 29
Montreal 28
Redwood City 28
Guangzhou 27
London 27
Padova 27
Seattle 27
Haiphong 25
Sindelfingen 25
Lucca 24
Belo Horizonte 23
Falkenstein 23
Brasília 22
Brooklyn 22
Parma 22
Amsterdam 21
Atlanta 21
Chennai 21
Trieste 20
Abuja 19
Bari 19
Chicago 19
Fuzhou 19
Da Nang 18
Fairfield 18
Quito 17
Curitiba 16
Johannesburg 16
Washington 16
Manchester 15
Phoenix 15
Biên Hòa 14
Mountain View 14
Perugia 14
Pescara 14
Tashkent 14
Campinas 13
Mumbai 13
Stockholm 13
Totale 15.392
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Nome #
Studio e messa a punto della tecnica di desolforazione chimica con acqua ossigenata nella produzione di vini elaborati mediante macerazione solfitica. 1.517
A method for the tartaric stabilisation of the wine and apparatus for its implementation 328
A method for the tartaric stabilisationof the wine and apparatus for its implementation 307
Stabilizzazione tartarica mediante elettrodialisi 267
Studio dei punti critici nella vinificazione in rosso: l’estrazione delle sostanze fenoliche 256
Prime esperienze di produzione di vini bianchi mediante tecnica di macerazione pellicolare per tempi lunghi 253
A MAP OF THE AFFECTIVE SEMANTIC SPACE RELATED TO VARIOUS DIFFERENT TYPES OF WINE 247
La tecnica della flottazione in enologia: principi teorici e realizzazioni impiantistiche 231
Aspetti applicativi della tecnica di iperossigenazione dei mosti di uve bianche. 219
Apparecchiatura per eseguire test di filtrabilità di liquidi e di integrità di mezzi filtranti, in particolare nel settore enologico 206
Procedimento di dealcolazione a freddo di vini e miscele idroalcoliche in genere mediante osmosi diretta 203
Accurate oxygen management in bottling phase. 197
Botrytis cinerea infection during raising of Garganega for the production of Recioto di Soave wine 195
Caratteristiche sensoriali ed aromatiche di vini elaborati tramite macerazioni lunghe. 195
The emotional response to wine consumption 191
La surmaturazione delle uve destinate alla vinificazione 188
Procedimento ed impianto per la separazione di sostanze indesiderate da liquidi alimentari, in particolare da vini 186
Dispositivo di dosaggio ed immissione di un fluido per processi di vinificazione ed elaborazione dei vini 184
Il condizionamento del vino in contenitore in alluminio 182
A HS-SPME/GC-MS method to analyse off-flavours in Italian marc distillates (Grappa). 180
How do consumers describe the emotions, which wine elicits? 180
Emotions of wine 178
Applicazione della diffrazione a raggi X nello studio dei sistemi dispersi 177
L’appassimento in fruttaio come tecnica per il potenziamento dell’identità dei vini Recioto e Amarone della Valpolicella 173
Applicazioni della filtrazione tangenziale con membrane a fibra cava nell'industria enologica 172
Botrytis cinerea Noble Form Induction on Grapes during Withering. 170
Criogene extraktionsverfahren bei der weisswein-herstellung 168
Autoarricchimento dei mosti mediante evaporazione sottovuoto 168
Applicazione di criteri convenzionali e innovativi per la selezione di lieviti autoctoni per la produzione di vini veneti 166
Genomic and phenotypic diversity of Dekkera bruxellensis (Brettanomyces) strains isolated from italian red wines 164
Trattamenti criogenici delle uve per la produzione di vini bianchi di qualità. 160
Effect of cryoextraction on phenols fractions of musts derived from white grape varieties 157
Le emozioni del vino 157
Aspetti tecnologici della flottazione nella chiarifica e stabilizzazione dei mosti e vini 157
La chiarificazione dei mosti per flottazione 155
Procedimento di stabilizzazione tartarica, in particolare per vino, ed apparecchiatura per la sua realizzazione 155
Autoarricchimento dei mosti con membrane permeo-selettive 154
First Crushing Experience in an Inert Environment. 154
Development of an alternative ADY quality control by isothermal calorimetry 152
A preliminary comparison between nanofiltration and reverse osmosis membranes for grape juice treatment 152
Application de la téchnique de flottation - hiperoxygénation à la clarification du moût de mouscat de canelli: ses effets sur le profil arômatique des moûts et des vins 151
Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine. 151
Controllo dell’appassimento delle uve 150
Uso delle microonde come tecnica macerativa nei processi di vinificazione 150
Esperienze di filtrazione tangenziale di vini con membrane a fibra cava. Nota I: Prove con impianto pilota 149
Problematiche dovute alle modificazioni climatiche nel caso dell’appassimento delle uve destinate alla produzione di vino Amarone della Valpolicella 149
Autoarricchimento dei mosti con membrane permeo-selettive 147
Alcohol management and production of alcohol reduced wines.Chairman communication. 147
Improved vinification process 147
Studio delle caratteristiche dei vini bianchi elaborati con tecniche arcaiche di macerazione. 147
Emotions of Wine 147
Process and plant for the separation of undesiderable substances from alimentary liquids, in particular from wine 145
Valutazione dell’effetto delle modalità di tostatura della barrique sulle caratteristiche chimiche e sensoriali del vino Amarone della Valpolicella 145
Effects of different enological treatments on dissolved oxygen in wines 144
Dealcolazione: le tecniche più performanti 144
Ossigeno e condizionamento del redox nella elaborazione ed affinamento dei vini 143
Drying method for improving the organoleptic properties of wines 143
Identification of wine aroma precursors in Moscato Giallo grape juice: A nuclear magnetic resonance and liquid chromatography–mass spectrometry tandem study 142
Aroma peculiarities in Amarone and in others renowned North Italian raisin wines. 140
Validazione di misurazioni della concentrazione in ossigeno totale con metodo non invasivo 140
Valutazione con metodi innovativi della permeazione all'ossigeno dei recipienti di legno: ipotesi della membrana gassosa 138
Aromi di tannini ad uso enologico – Aroma compounds of tannins for oenological use 138
Esperienze di dealcolazione di vini italiani: valutazione degli effetti di diverse tecnologie sulla composizione dei vini e sul loro impatto sensoriale. 136
White Grape Extended Skin Contact Winemaking Technique. 136
Prime esperienze di pigiatura in ambiente inerte. 136
Ruolo dell'0ssigeno nei processi di vinificazione ed affinamento dei vini 135
Chimica viticolo-enologica 135
Riduzione del tasso alcolico dei vini: le tecniche disponibili. 135
Unfiltered: vizio o virtù 135
Semiautomatic apparatus for re-hydration of yeasts and process for re-hydration thereof 133
Raisining method for promoting the formation in the berries of Botrytis cinerea in noble form in order to improve the organoleptic properties of wines 133
Free and potential aroma compounds and sensory profile in long-time grape skin macerated white wines. 132
Gum stabilisers 132
Effect of different environmental conditions on berry polyphenols during postharvest dehydration of grapes 131
Liquid nitrogen cryogenic treatments on grapes for high quality white wines production 131
Physiology and technology of grape postharvest withering in Verona “Recioto” regions. 131
δ 18O/16O ratio changes due to innovative wine dealcoholization approaches. 131
Stilbene compounds and stilbene synthase expression during ripening, wilting, and UV treatment in grape cv. Corvina. 129
Gestione accurata dell'ossigeno in fase di imbottigliamento. 128
Effect of various thermo-hygrometric conditions on the withering kinetics of grapes used for the production of “Amarone” and “Recioto” wines 126
Espressione della stilbene sintetasi e contenuto di resveratrolo in uve della Valpolicella 124
Effect of different enological treatments on dissolved oxygen in wines 124
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of recioto and amarone of valpolicella wines 123
Studio delle condizioni di sviluppo della “muffa nobile” in post-raccolta e dei suoi effetti sulla composizione delle uve destinate alla produzione di vino Recioto di Soave 122
L'impiego di gas inerti nella conservazione e nell'imbottigliamento del vino 122
The analytical evaluation of wine oxidability 122
Mechanical dispersion procedures improve the rehydration of active dry yeast 121
Caratteristiche ed impiego del mosto concentrato e rettificato 120
Studio delle applicazioni della flottazione nella chiarifica e nella stabilizzazione dei mosti d'uva e dei vini. Nota 1: Effetti sulla composizione dei mosti e dei vini 119
Valutazione degli effetti dei trattamenti di chiarifica dei vini rossi con proteine vegetali 119
Hiperoxigenación en mostos 119
Condizionamento del potenziale di ossido-riduzione di vini bianchi mediante uso di microcorrenti, prime esperienze industriali 118
Induzione di Botrytis cinerea in forma nobile durante l’appassimento delle uve in post-raccolta 118
The determination of total SO2 in grape juice, a comparison among five methods 117
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of Recioto and Amarone of Valpolicella wines 117
Brettanomyces: conoscerlo per evitarlo 117
Un impianto ad hoc per reidratare i lieviti 117
Membrane contactor process to reduce ethanol in wine. Volatile compounds and stable isotope ratios changes 117
Nitrogen source affects yeast fermentation kinetics, acetic acid and glycerol production in wine 116
the use of reflectance for monitoring phenolic maturity curves in red grapes 116
Totale 16.971
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Categoria #
all - tutte 84.596
article - articoli 33.139
book - libri 449
conference - conferenze 44.939
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 6.069
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 169.192
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20221.184 0 0 31 50 58 47 60 122 81 72 182 481
2022/20232.963 246 207 332 339 457 644 42 203 301 50 88 54
2023/20241.429 85 118 122 127 134 215 69 177 20 38 183 141
2024/20254.052 223 317 207 638 236 137 190 200 570 209 275 850
2025/20269.136 772 553 851 1.677 2.023 522 693 463 626 457 138 361
2026/2027546 72 302 172 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 27.513