Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.

Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.

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Titolo: Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.
Autori: 
FERRARINI, Roberto
NICOLIS, Enrico
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Data di pubblicazione: 2010
Abstract: Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.
Handle: http://hdl.handle.net/11562/435073
Appare nelle tipologie:04.01 Contributo in atti di convegno

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http://hdl.handle.net/11562/435073
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