Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.

Ferrarini, R.; Bocca, E.; Angilella, A.; Stassi, A.; Nicolis, E.; Casarotti, E.; Zanella, G.M.; Versini, G.

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Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11562/435073

Titolo:	Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.
Autori interni:	FERRARINI, Roberto NICOLIS, Enrico
Data di pubblicazione:	2010
Abstract:	Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.
Handle:	http://hdl.handle.net/11562/435073
Appare nelle tipologie:	04.01 Contributo in atti di convegno

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