Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.

Ferrarini, Roberto; Bocca, E.; Angilella, A.; Stassi, A.; Nicolis, Enrico; Casarotti, E.; Zanella, G. M.; Versini, G.

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Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.

Titolo:	Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.
Autori:	FERRARINI, Roberto BOCCA E. ANGILELLA A. STASSI A. NICOLIS, Enrico CASAROTTI E. ZANELLA G. M. VERSINI G. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2010
Abstract:	Many years’ experiences on the dealcoholization processes using membrane techniques to guarantee the quality and sustainability of the wine.
Handle:	http://hdl.handle.net/11562/435073
Appare nelle tipologie:	04.01 Contributo in atti di convegno

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http://hdl.handle.net/11562/435073

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