CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA
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EnglishCaratteristiche sensoriali ed aromatiche di vini elaborati tramite macerazioni lunghe.
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http://hdl.handle.net/11562/435078| Titolo: | Caratteristiche sensoriali ed aromatiche di vini elaborati tramite macerazioni lunghe. |
| Autori interni: | FERRARINI, Roberto ZANELLA, Gianmaria |
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Abstract: | Caratteristiche sensoriali ed aromatiche di vini elaborati tramite macerazioni lunghe. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11562/435078 |
| Appare nelle tipologie: | 04.01 Contributo in atti di convegno |
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