CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA

SIMONATO, Barbara

SIMONATO, Barbara  

DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Allergie ai prodotti derivati dai cereali: quale è il ruolo dei trattamenti termici? 1-gen-2003 A., Curioni; Simonato, Barbara; M., De Zorzi; G., Pasini
Allergie Alimentari IgE-mediate: messa a punto di un metodo per l’identificazione degli allergeni 1-gen-1998 Simonato, Barbara; G., Pasini; DAL BELIN PERUFFO, Angelo; F., De Lazzari; P., Spettoli; A., Curioni
Botrytis cinerea infection during raising of Garganega for the production of Recioto di Soave wine 1-gen-2004 L., Cisamolo; M., Furia; G., Sordato; Mainente, Federica; Simonato, Barbara; Tornielli, Giovanni Battista; Ferrarini, Roberto
Can allergenic proteins reach intestinal mucosa? Effect of “in vitro” peptic digestion of bread prolamins on IgE recognition 1-gen-2002 Simonato, Barbara; F., Polato; F., De Lazzari; G., Pasini; C., Gemignani; A., Curioni
Criogene extraktionsverfahren bei der weisswein-herstellung 1-gen-2005 Ferrarini, Roberto; Bocca, E.; Tornielli, Giovanni Battista; Simonato, Barbara
Detection of wheat and maize allergens by immunoblotting with individual allergic sera 1-gen-1998 F., Polato; F., De Lazzari; G., Pasini; Simonato, Barbara; G., Marcer; M. R., Orlando; M., Giannattasio; A., Peruffo; A., Curioni
Development of an alternative ADY quality control by isothermal calorimetry 1-gen-2005 Angilella, S. A.; Bocca, E.; Tornielli, Giovanni Battista; Simonato, Barbara; Ferrarini, Roberto
Durum wheat glutenin polymers: a study based on extractability and SDS Page 1-gen-2000 A., Curioni; N., D’Incecco; N. E., Pogna; G., Pasini; Simonato, Barbara; A., Dal Belin Peruffo
Effect of cryoextraction on phenols fractions of musts derived from white grape varieties 1-gen-2005 Simonato, Barbara; Mainente, Federica; Spinelli, P.; Tornielli, Giovanni Battista; Ferrarini, Roberto
Effect of different environmental conditions on berry polyphenols during postharvest dehydration of grapes 1-gen-2005 Tornielli, Giovanni Battista; Spinelli, P.; Simonato, Barbara; Ferrarini, Roberto
Effetto della cottura sulla digeribilità in vitro delle proteine dell’impasto per pane 1-gen-2002 Simonato, Barbara; G., Pasini; M., Giorato; P., Spettoli; A., Curioni
Food allergy to corn: fate of the allergens during cooking and digestion 1-gen-2001 G., Pasini; Simonato, Barbara; A., Curioni; B., Santucci; A., Cristaudo; M., Giannattasio
Food allergy to durum wheat: IgE binding to semolina and pasta proteins as affected by cooking and proteolytic digestion 1-gen-2002 G., Pasini; Simonato, Barbara; M., De Zorzi; Zoccatelli, Gianni; A., Curioni
Food Allergy to Durum Wheat: IgE binding to semolina and pasta proteins as affected by cooking and proteolytic digestion. 1-gen-2002 Pasini, G.; Simonato, Barbara; De Zorzi, M.; Zoccatelli, Gianni; Curioni, A.
I peptidi generati dalla digestione gastrointestinale conservano la potenziale allergenicità della pasta di grano duro 1-gen-2006 G., Pasini; M., De Zorzi; Simonato, Barbara; A., Curioni
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of Recioto and Amarone of Valpolicella wines 1-gen-2005 Angilella, S. A.; Cisamolo, L.; Bocca, E.; Sartor, E.; Tornielli, Giovanni Battista; Simonato, Barbara; Ferrarini, Roberto
Integrated approach to study grape metabolism during over-ripening for the production of recioto and amarone of valpolicella wines 1-gen-2005 Angilella, S. A.; Cisamolo, L.; Bocca, E.; Sartor, Elena; Tornielli, Giovanni Battista; Simonato, Barbara; Ferrarini, Roberto
Le chitinasi del frutto di kiwi sono potenziali allergeni coinvolti nella sindrome latice-frutta 1-gen-2001 M., Giorato; Simonato, Barbara; A., Curioni; Mori, Nicola; G., Pasini
Liquid nitrogen cryogenic treatments on grapes for high quality white wines production 1-gen-2006 Ferrarini, Roberto; Simonato, Barbara; Tornielli, Giovanni Battista; L., Cisamolo; Mainente, Federica
Number of IgE-positive-cells in duodenal mucosa reflects the presence of food specific IgE in serum of patients with intestinal disorders 1-gen-2002 F., Polato; S., Chiarelli; Simonato, Barbara; D., Pizzuti; G., Guariso; A., Curioni; F., De Lazzari