Misurare la qualità del servizio dell’operatore logistico nella supply chain alimentare: risultati di un’indagine empirica

L’obiettivo dell’articolo è analizzare quali siano le variabili di servizio su cui si fonda la soddisfazione dei clienti degli operatori logistici all’interno della catena di fornitura alimentare. A tal fine, gli autori hanno condotto una ricerca empirica in ambito business-to-business, basata su un’analisi della letteratura in tema di relazione tra industria e distribuzione, con particolare riferimento alla relazione tra industria-operatori logistici-distribuzione, evidenziando i principali contributi e gap esistenti.