Importance des charges electriques superficielles des adjuvants œnologiques des particules et des colloïdes presents dans les moûts et les vins
Importance des charges electriques superficielles des adjuvants œnologiques des particules et des colloïdes presents dans les moûts et les vins
FERRARINI, Roberto;
2005-01-01
Abstract
Importance des charges electriques superficielles des adjuvants œnologiques des particules et des colloïdes presents dans les moûts et les vins
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