A study on the interrelation among yeasts, territory and wine production chain aimed to safeguard the quality and typicity of Vino Santo Trentino.

CAVAGNA, Matteo;LORENZINI, Marilinda;TORRIANI, Sandra
2008-01-01

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11562/326617
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact