FRACCHETTI, Fabio
FRACCHETTI, Fabio
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
A DNA array based assay for the characterization of microbial community in raw milk.
2009-01-01 Giannino, Ml; Aliprandi, M; Feligini, M; Vanoni, L; Brasca, M; Fracchetti, Fabio
Analisi trascrittomica della risposta a stress abiotici in Oenococcus oeni PSU-1 mediante DNA-microarray
2009-01-01 Felis, Giovanna; Ferrarini, Alberto; Stefanelli, Elena; Tononi, Paola; Fracchetti, Fabio; Delledonne, Massimo; Pezzotti, Mario; Torriani, Sandra
Applicazione della tecnologia DNA-microarray per la caratterizzazione tassonomica e funzionale dei batteri lattici.
2006-01-01 Castioni, Anna; Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna; Zanini, K.; Rossi, Franca; Torriani, Sandra
Applicazioni della tecnologia DNA-microarray per la tipizzazione su scala genomica di microrganismi.
2006-01-01 Fracchetti, Fabio; Torriani, Sandra
Caratterizzazione molecolare e funzionale di Oenococcus oeni nell'era post-genomica.
2008-01-01 Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio
Caratterizzazione molecolare e funzionale di Oenococcus oeni nell’era post-genomica
2007-01-01 Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio
Cell aggregation: a defensive strategy shown by Oenococcus oeni Br10 to survive in stressful environments?
2007-01-01 Fracchetti, Fabio; Dellaglio, Franco; Suzzi, G.; Torriani, Sandra
Co-impiego di lieviti e batteri malolattici produttori di biocapsule come metodo innovativo nei processi di vinificazione.
2009-01-01 Fracchetti, Fabio; Dellaglio, Franco; Torriani, Sandra
Conosci l’attore principale della fermentazione? Dominanza e co-dominanza di ceppi di lievito in fermentazioni industriali
2013-01-01 DEL CASALE, Antonio; Gaio, E.; Felis, Giovanna; Gatto, Veronica; Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio
Design and validation of a diagnostic DNA microarray for identification of Enterococcus species and testing virulence and antibiotic resistance genes.
2008-01-01 Fracchetti, Fabio; Delgado, S.; Aliprandi, M.; Felis, Giovanna; Vallini, I.; Mantero, G.; Torriani, Sandra
Development and validation of a multiplex PCR-based DNA microarray hybridisation method for detecting bacterial antibiotic resistance genes in cheese
2011-01-01 Delgado, S.; Fracchetti, Fabio; Mayo, B.; Torriani, Sandra
Differentiation of Enterococcus species based on a triple-target genes diagnostic DNA-microarray.
2005-01-01 Castioni, Anna; Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna; Cattonaro, F.; Mantero, G.; Dellaglio, Franco; Torriani, Sandra
E-CO2: recovery and reuse of CO2 from wine fermentations
2013-01-01 Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio; Vicenzi, V.
Effect of UV-C light irradiation on the quality and microbial population of Italian red, rosé and white wines
2012-01-01 Fracchetti, Fabio; Lorenzini, Marilinda; N., Levav; V., Bolla; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra
Effect of UV-C treatment on microbial populations of white wines as revealed by PMA-qPCR
2013-01-01 Fracchetti, Fabio; Marini, M.; DEL CASALE, Antonio; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra
Effect of UV-C treatment on the microbial population of white and red wines, as revealed by conventional plating and PMA-qPCR methods.
2015-01-01 Rizzotti, Lucia; Levav, N.; Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra
Efficacy of Oenococcus oeni starter cultures at the globalisation and genomic innovation time.
2009-01-01 Torriani, Sandra; Pavan, Paolo; Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna; Kron Morelli, R.; Piffanelli, P.
Evoluzione della tecnologia DNA-microarray per applicazioni di diagnostica molecolare.
2006-01-01 Fracchetti, Fabio; Castioni, Anna; Torriani, Sandra
Expression analysis of genes related to citrate metabolism in Oenococcus oeni PSU-1 after stress exposure by DNA microarray
2012-01-01 Stefanelli, Elena; Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna
Genetic and phenotypic strain heterogeneity within a natural population of Oenococcus oeni from Amarone wine
2012-01-01 Zapparoli, Giacomo; Fracchetti, Fabio; Stefanelli, Elena; Torriani, Sandra