Il paper esplora le principali iniziative green sviluppate dai retailer del grocery italiano attraverso un’indagine esplorativa e delinea i possibili ambiti di miglioramento per perseguire un duraturo vantaggio competitivo in una prospettiva ecosostenibile. Lo studio contribuisce a sottolineare che le imprese impegnate sulla via della sostenibilità ambientale perseguono un duraturo vantaggio competitivo attraverso molteplici vie: 1) investendo in attività di store design e di gestione dell’assortimento; 2) sviluppando iniziative sostenibili in pochi punti vendita della stessa insegna; 3) svolgendo anche una funzione sociale ed educativa; 4) coinvolgendo i clienti nelle attività di sensibilizzazione al greening; 5) operando in collaborazione con diversi stakeholder del territorio di riferimento.

Gli approcci strategici green del settore grocery: opportunità e criticità per un duraturo vantaggio competitivo

BONFANTI, Angelo;CASTELLANI, Paola;SIMEONI, Francesca
2013

Abstract

Il paper esplora le principali iniziative green sviluppate dai retailer del grocery italiano attraverso un’indagine esplorativa e delinea i possibili ambiti di miglioramento per perseguire un duraturo vantaggio competitivo in una prospettiva ecosostenibile. Lo studio contribuisce a sottolineare che le imprese impegnate sulla via della sostenibilità ambientale perseguono un duraturo vantaggio competitivo attraverso molteplici vie: 1) investendo in attività di store design e di gestione dell’assortimento; 2) sviluppando iniziative sostenibili in pochi punti vendita della stessa insegna; 3) svolgendo anche una funzione sociale ed educativa; 4) coinvolgendo i clienti nelle attività di sensibilizzazione al greening; 5) operando in collaborazione con diversi stakeholder del territorio di riferimento.
9788815246950
green retailing; strategic management; sviluppo sostenibile; store design; gestione dell'assortimento
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