Vine descritta la tecnica della flottazione applicata all'illimpidimento dei mosti. Vengono inoltre riportati i dati di didverse esperienze.
Trattamento del mosto mediante flottazione
FERRARINI, Roberto
1992-01-01
Abstract
Vine descritta la tecnica della flottazione applicata all'illimpidimento dei mosti. Vengono inoltre riportati i dati di didverse esperienze.
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