il contributo analizza un prodotto tipico, il radicchio rosso di Verona, nelle sue dinamiche e suoi effetti territoriali
The red cicory of Verona: strength and weakness of a local product
GAMBERONI, Emanuela;LAZZARIN, GIANMARCO;RAMARRO, Alessandra
2007-01-01
Abstract
il contributo analizza un prodotto tipico, il radicchio rosso di Verona, nelle sue dinamiche e suoi effetti territoriali
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