A new method for improved quantification and electrophoretic analysis of wine proteins / Zoccatelli G.; Vincenzi S.; Curioni A.; Mosconi S.; Rizzi C.. - STAMPA. - (2003), pp. 542-545. ((Intervento presentato al convegno Actualites Œnologiques 2003” VIIeme Symposium International d'Œnologie tenutosi a Bordeaux nel 19-21 June.
Titolo: | A new method for improved quantification and electrophoretic analysis of wine proteins. |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2003 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11562/320741 |
Appare nelle tipologie: | 04.01 Contributo in atti di convegno |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.