La seguridad alimentaria, un concepto pretencioso

Leonardo Pastorino
2022-01-01

978-987-635-142-3
Seguridad alimentaria
Soberanía alimentaria
Derecho a la alimentación
Objetivos del desarrollo
La ponencia parte de una evolución histórica del concepto de seguridad alimentaria, viendo como en cada etapa se suman nuevos objetivos y se profundiza la amplitud del concepto y las dificultades para realizarla. Se hacen referencias a conceptos afines, a otros que pueden ser incluidos como parte de la seguridad alimentaria y otros que compiten desde lo ideológico con esto.
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