ZAPPAROLI, Giacomo
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DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
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An attempt to reconstruct the history of the most ancient European farming community using peat cores from the Fiavè mire
2024-01-01 Sinatra, M.; Cantonati, M.; Galluzzi, G.; Avesani, M.; Bezdícková, V.; Zapparoli, G.; Spitale, D.; Agostini, A.; Zaccone, C.
Evaluation of spontaneous fermentation with backslopping method for the production of alcoholic ginger beer
2024-01-01 Avesani, Michele; Zapparoli, Giacomo
Mobilome of Oenococcus oeni: a role for the supremacy of the strains in wine?
2013-01-01 Stefanelli, Elena; Fracchetti, Fabio; Zapparoli, Giacomo; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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An attempt to reconstruct the history of the most ancient European farming community using peat cores from the Fiavè mire | 1-gen-2024 | Sinatra, M.; Cantonati, M.; Galluzzi, G.; Avesani, M.; Bezdícková, V.; Zapparoli, G.; Spitale, D.; Agostini, A.; Zaccone, C. | |
Evaluation of spontaneous fermentation with backslopping method for the production of alcoholic ginger beer | 1-gen-2024 | Avesani, Michele; Zapparoli, Giacomo | |
Mobilome of Oenococcus oeni: a role for the supremacy of the strains in wine? | 1-gen-2013 | Stefanelli, Elena; Fracchetti, Fabio; Zapparoli, Giacomo; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna |