CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishNel lavoro vengono analizzati gli aspetti di valorizzazione dell'olio di oliva che possono prendere origine da un corretto approccio alle problematiche di tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti.
| Titolo: | Tracciabilità e rintracciabilità come elementi di valorizzazione dell’olio di oliva. |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2008 |
| Abstract: | Nel lavoro vengono analizzati gli aspetti di valorizzazione dell'olio di oliva che possono prendere origine da un corretto approccio alle problematiche di tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11562/554862 |
| ISBN: | 9788846498212 |
| Appare nelle tipologie: | 02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2018