Il contributo traccia alcune linee di riflessione sul rapporto tra sviluppo, consumo e spreco attraverso l'analisi di un settore vitale per la comunità umana, il cibo.
Alimenti sprecati. Note di riflessione per la geografia sociale
GAMBERONI, Emanuela
2009-01-01
Abstract
Il contributo traccia alcune linee di riflessione sul rapporto tra sviluppo, consumo e spreco attraverso l'analisi di un settore vitale per la comunità umana, il cibo.File in questo prodotto:
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