Solubilization and Activity Detection in Polyacrylamide Gels of a Membrane-Bound Esterase from an Oenological Strain of Saccharomyces cerevisiae / C. RIZZI; LOMOLINO G.; LANTE A.; CRAPISI A.; SPETTOLI P.; CURIONI A.. - In: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING. - ISSN 0046-9750. - STAMPA. - 109 (3):3(2003), pp. 187-193.
Titolo: | Solubilization and Activity Detection in Polyacrylamide Gels of a Membrane-Bound Esterase from an Oenological Strain of Saccharomyces cerevisiae. |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2003 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11562/306894 |
Appare nelle tipologie: | 01.01 Articolo in Rivista |
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