Il ruolo dell’EFSA per la riduzione della presenza di residui di fitosanitari negli alimenti

L’Autorità Europea per la sicurezza alimentare fornisce alla Commissione e agli Stati membri supporto nella valutazione del rischio nell’ambito dei procedimenti relativi all’approvazione delle sostanze attive e all’immissione in commercio dei prodotti fitosanitari, nonché nella determinazione dei limiti massimi di residui di antiparassitari negli alimenti e nei mangimi. L’Autorità esercita un ruolo significativo in materia di fitosanitari per vari aspetti che riguardano sia l’alimento in sé sia l’esercizio dell’attività agricola. Dal quadro normativo che regola i suoi diversi interventi emerge l’importanza del ruolo dell’Autorità stessa nell’indirizzare l’attività agrícola verso modelli sempre più sostenibili, favorendo l’immissione in commercio di prodotti meno nocivi ed incoraggiando un minor utilizzo di pesticidi, concentrandosi anche su aspetti più strettamente legati alla tutela dell’ambiente e alla verifica del loro impatto sugli ecosistemi. Nello scritto vengono analizzati i diversi procedimenti in cui l’EFSA partecipa, oltre ad essere messe in evidenza le ulteriori funzioni assolte dall’Autorità con l’obiettivo di raggiungere una più efficace politica pubblica in materia