LUZZINI, GIOVANNI
LUZZINI, GIOVANNI
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Aroma chemical signatures of wine geographical origin in relationship to grape variety, sensory characteristics, and technological factors. A case study on Valpolicella red wines | 1-gen-2021 | Luzzini, Giovanni |