VIGNALE, FABIOLA
VIGNALE, FABIOLA
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Use of by-products of the olive oil industry for bread fortification: Effect of health claims on consumer liking | 1-gen-2018 | Favati, F.; Salgari, S.; Vignale, F.; Simonato, B.; Bailetti, L.; Caruso, M. C.; Condelli, N. |