VIGNALE, FABIOLA
VIGNALE, FABIOLA
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Effect of Grape Pomace Addition on the Technological, Sensory, and Nutritional Properties of Durum Wheat Pasta | 1-gen-2020 | Tolve, R.; Pasini, G.; Vignale, F.; Favati, F.; Simonato, B. |