DEL CASALE, Antonio
DEL CASALE, Antonio
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
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Conosci l’attore principale della fermentazione? Dominanza e co-dominanza di ceppi di lievito in fermentazioni industriali
2013-01-01 DEL CASALE, Antonio; Gaio, E.; Felis, Giovanna; Gatto, Veronica; Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio
Effect of UV-C treatment on microbial populations of white wines as revealed by PMA-qPCR
2013-01-01 Fracchetti, Fabio; Marini, M.; DEL CASALE, Antonio; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra
Probiotics R&D: from genome sequences to regulatory issues
2014-01-01 DEL CASALE, Antonio; Salvetti, Elisa; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio
Relevance of microbial genomics for improved food quality
2013-01-01 DEL CASALE, Antonio; Fracchetti, Fabio; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
TAXON-OMICS: for a renaissance of taxonomy as a fundamental resource towards biodiversity-based innovation in industrial biotechnology.
2010-01-01 Felis, Giovanna; DEL CASALE, Antonio; Salvetti, Elisa; Fracchetti, Fabio; Torriani, Sandra
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Conosci l’attore principale della fermentazione? Dominanza e co-dominanza di ceppi di lievito in fermentazioni industriali | 1-gen-2013 | DEL CASALE, Antonio; Gaio, E.; Felis, Giovanna; Gatto, Veronica; Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio | |
| Effect of UV-C treatment on microbial populations of white wines as revealed by PMA-qPCR | 1-gen-2013 | Fracchetti, Fabio; Marini, M.; DEL CASALE, Antonio; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra | |
| Probiotics R&D: from genome sequences to regulatory issues | 1-gen-2014 | DEL CASALE, Antonio; Salvetti, Elisa; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio | |
| Relevance of microbial genomics for improved food quality | 1-gen-2013 | DEL CASALE, Antonio; Fracchetti, Fabio; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna | |
| TAXON-OMICS: for a renaissance of taxonomy as a fundamental resource towards biodiversity-based innovation in industrial biotechnology. | 1-gen-2010 | Felis, Giovanna; DEL CASALE, Antonio; Salvetti, Elisa; Fracchetti, Fabio; Torriani, Sandra |