CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishQuesto contributo nasce con lo scopo di analizzare la comparsa e la diffusione dei functional foods, secondo una prospettiva che considera questi prodotti la risposta al mutamento sociale in atto e alle esigenze dettate dai nuovi concetti di corpo, salute e malattia. è corretto considerare farmaci i cibi funzionali? a mio avviso la loro specificità nasce esclusivamente da un diverso modo di intendere e vivere la salute.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://hdl.handle.net/11562/430855| Titolo: | I cibi funzionali attraverso il mutamento sociale e il concetto di salute |
| Autori interni: | VIVIANI, Debora |
| Data di pubblicazione: | 2012 |
| Abstract: | Questo contributo nasce con lo scopo di analizzare la comparsa e la diffusione dei functional foods, secondo una prospettiva che considera questi prodotti la risposta al mutamento sociale in atto e alle esigenze dettate dai nuovi concetti di corpo, salute e malattia. è corretto considerare farmaci i cibi funzionali? a mio avviso la loro specificità nasce esclusivamente da un diverso modo di intendere e vivere la salute. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11562/430855 |
| ISBN: | 9788820402051 |
| Appare nelle tipologie: | 02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2017