VINCENZI, Simone
VINCENZI, Simone
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE (attivo dal 01/07/1998 al 30/04/2010)
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Polyphenols Profile and Antioxidant Activity Characterization of Commercial North Italian Ciders in Relation to Their Geographical Area of Production and Cidermaking Procedures | 1-gen-2023 | Mainente, Federica; Vincenzi, Simone; Rizzi, Corrado; Pasini, Gabriella |