ARAPITSAS, PANAGIOTIS
ARAPITSAS, PANAGIOTIS
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
Diversity of Italian red wines: A study by enological parameters, color, and phenolic indices
2021-01-01 Giacosa, Simone; Parpinello, Giuseppina Paola; Río Segade, Susana; Ricci, Arianna; Paissoni, Maria Alessandra; Curioni, Andrea; Marangon, Matteo; Mattivi, Fulvio; Arapitsas, Panagiotis; Moio, Luigi; Piombino, Paola; Ugliano, Maurizio; Slaghenaufi, Davide; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Luca; Versari, Andrea
Multivariate characterisation of Italian monovarietal red wines using MIR spectroscopy
2019-01-01 Parpinello, G. P.; Ricci, A.; Arapitsas, P.; Curioni, A.; Moio, L.; Segade, S. R.; Ugliano, M.; Versari, A.
Multivariate prediction of Saliva Precipitation Index for relating selected chemical parameters of red wines to the sensory perception of astringency
2023-01-01 Galaz Torres, Cristian; Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Gambuti, Angelita; Rinaldi, Alessandra; Moio, Luigi; Rolle, Luca; Paissoni, Maria Alessandra; Mattivi, Fulvio; Perenzoni, Daniele; Arapitsas, Panagiotis; Marangon, Matteo; Mayr Marangon, Christine; Slaghenaufi, Davide; Ugliano, Maurizio; Versari, Andrea
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Diversity of Italian red wines: A study by enological parameters, color, and phenolic indices | 1-gen-2021 | Giacosa, Simone; Parpinello, Giuseppina Paola; Río Segade, Susana; Ricci, Arianna; Paissoni, Maria Alessandra; Curioni, Andrea; Marangon, Matteo; Mattivi, Fulvio; Arapitsas, Panagiotis; Moio, Luigi; Piombino, Paola; Ugliano, Maurizio; Slaghenaufi, Davide; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Luca; Versari, Andrea | |
| Multivariate characterisation of Italian monovarietal red wines using MIR spectroscopy | 1-gen-2019 | Parpinello, G. P.; Ricci, A.; Arapitsas, P.; Curioni, A.; Moio, L.; Segade, S. R.; Ugliano, M.; Versari, A. | |
| Multivariate prediction of Saliva Precipitation Index for relating selected chemical parameters of red wines to the sensory perception of astringency | 1-gen-2023 | Galaz Torres, Cristian; Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Gambuti, Angelita; Rinaldi, Alessandra; Moio, Luigi; Rolle, Luca; Paissoni, Maria Alessandra; Mattivi, Fulvio; Perenzoni, Daniele; Arapitsas, Panagiotis; Marangon, Matteo; Mayr Marangon, Christine; Slaghenaufi, Davide; Ugliano, Maurizio; Versari, Andrea |