POLETTI, STEFANIA

POLETTI, STEFANIA  

DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Inhibition of Human Monoamine Oxidases A and B by Specialized Metabolites Present in Fresh Common Fruits and Vegetables 1-gen-2022 Marzo, Claudio Marcello; Gambini, Sofia; Poletti, Stefania; Munari, Francesca; Assfalg, Michael; Guzzo, Flavia
Metabolomic Profiling and Antioxidant Activity of Fruits Representing Diverse Apple and Pear Cultivars 1-gen-2021 Commisso, Mauro; Bianconi, Martino; Poletti, Stefania; Negri, Stefano; Munari, Francesca; Ceoldo, Stefania; Guzzo, Flavia
Multi-approach metabolomics analysis and artificial simplified phytocomplexes reveal cultivar-dependent synergy between polyphenols and ascorbic acid in fruits of the sweet cherry (Prunus avium L.) 1-gen-2017 Commisso, M; Bianconi, M; Di Carlo, F; Poletti, S; Bulgarini, A; Munari, F; Negri, S; Stocchero, M; Ceoldo, S; Avesani, L; Assfalg, M; Zoccatelli, G; Guzzo, F.
Secondary metabolites and bioactivity of sweet cherry...and others 1-gen-2018 Poletti, Stefania; Commisso, Mauro; Bianconi, Martino; Ceoldo, Stefania; Marzo, CLAUDIO MARCELLO; Gasparotto, Erika; Gambini, Sofia; Avesani, Linda; Guzzo, Flavia
Secondary metabolites of edule fruits and vegetables display MAO-B inhibitory activity 1-gen-2019 Gambini, Sofia; Poletti, Stefania; Marzo, CLAUDIO MARCELLO; Guzzo, Flavia