MUSOLLINI, SIMONE
MUSOLLINI, SIMONE
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Optimizing Carotenoids NaHDES Extraction for Enhancing Spreadable Chocolate's Nutritional Value | 1-gen-2024 | Sportiello, Lucia; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda; Giarola, Marco; Musollini, Simone; Favati, Fabio |