PASCALE, ROSARIO
PASCALE, ROSARIO
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
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Electrochemical and machine learning approaches for the classification and functional assessment of oenological tannins
2026-01-01 Pascale, Rosario
Impact of Dried Stems on the Chemical Profile of Passito Wines: A Case Study of Four Veneto Varieties
2025-01-01 Luzzini, Giovanni; Colognato, Loris; Vanzo, Leonardo; Samaniego Solis, Jessica Anahi; Prévide Bernardo, Naíssa; Pascale, Rosario; Perina, Beatrice; Cristanelli, Giacomo; Ugliano, Maurizio; Slaghenaufi, Davide
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Electrochemical and machine learning approaches for the classification and functional assessment of oenological tannins | 1-gen-2026 | Pascale, Rosario | |
| Impact of Dried Stems on the Chemical Profile of Passito Wines: A Case Study of Four Veneto Varieties | 1-gen-2025 | Luzzini, Giovanni; Colognato, Loris; Vanzo, Leonardo; Samaniego Solis, Jessica Anahi; Prévide Bernardo, Naíssa; Pascale, Rosario; Perina, Beatrice; Cristanelli, Giacomo; Ugliano, Maurizio; Slaghenaufi, Davide |