Applicazione di criteri convenzionali e innovativi per la selezione di lieviti autoctoni per la produzione di vini veneti

Benedetti, E.; Bocca, E.; Ferrarini, Roberto; Torriani, Sandra; Gatto, Veronica

E. BENEDETTI;BOCCA E.;FERRARINI, Roberto;TORRIANI, Sandra;GATTO, Veronica

2007-01-01

Abstract

Applicazione di criteri convenzionali e innovativi per la selezione di lieviti autoctoni per la produzione di vini veneti

Scheda breve

Scheda completa

Scheda completa (DC)

	Anno
	
				2007
			
	Lingua/e di pubblicazione
	
				Italiano
			
	Formato della pubblicazione
	
				ELETTRONICO
			
	Pubblicazione con Referee
	
				Sì, ma tipo non specificato
			
	Titolo del Convegno
	
				Enoforum 2007
			
	Luogo del Convegno
	
				Piacenza
			
	Periodo del Convegno
	
				13-15 marzo 2007
			
	Rilevanza del Convegno
	
				internazionale
			
	Convegno su invito
	
				contributo
			
	Numero di Pagine
	
				5
			
	Parole Chiave
	
				selezione; lieviti autoctoni; vini veneti
			
	Fulltext
	
				none
			
	Tutti gli autori
	
						E., Benedetti; Bocca, E.; Ferrarini, Roberto; Torriani, Sandra; Gatto, Veronica
					
	Numero autori
	
				5
			
	Tipologia
	
				04 Contributo in atti di convegno::04.01 Contributo in atti di convegno
			
	Tipologia sito docente
	
				273
			
	Tipologia
	
				info:eu-repo/semantics/conferenceObject
			
	Appare nelle tipologie:
	
				04.01 Contributo in atti di convegno

File in questo prodotto:

Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11562/327298

CATALOGO DEI PRODOTTI DELLA RICERCA