Fundamentos y dinamismo del orden público en agricultura. El orden público en los contratos agrarios agroindustriales

La caracterización de orden público agrario, en el sentido amplio y dinámico, fortalece el sentido identitario y autónomo de la disciplina, alejándolo claramente del derecho civil tanto en el campo sustancial como en el procesal donde el espíritu tutelar de los intereses comprometidos debe de hacer abandonar el principio dispositivo característico del derecho civil pensado en el neutralismo que deriva de una declarada igualdad formal. Para demostrar esto, el artículo recoge cómo se interpretó el orden público en los contratos agrarios vinculados con la idea de orden público social primero, económico después y ambiental actualmente y también como los intereses generales protegidos, a pesar de la evolución histórica reaparecen en nuevas formas que no dejan de identificar a la producción agraria como valor tutelable.