FRACCHETTI, Fabio
FRACCHETTI, Fabio
DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE
A DNA array based assay for the characterization of microbial community in raw milk.
2009-01-01 Giannino, Ml; Aliprandi, M; Feligini, M; Vanoni, L; Brasca, M; Fracchetti, Fabio
Applicazioni della tecnologia DNA-microarray per la tipizzazione su scala genomica di microrganismi.
2006-01-01 Fracchetti, Fabio; Torriani, Sandra
Caratterizzazione molecolare e funzionale di Oenococcus oeni nell'era post-genomica.
2008-01-01 Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio
Development and validation of a multiplex PCR-based DNA microarray hybridisation method for detecting bacterial antibiotic resistance genes in cheese
2011-01-01 Delgado, S.; Fracchetti, Fabio; Mayo, B.; Torriani, Sandra
Effect of UV-C treatment on the microbial population of white and red wines, as revealed by conventional plating and PMA-qPCR methods.
2015-01-01 Rizzotti, Lucia; Levav, N.; Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra
Evoluzione della tecnologia DNA-microarray per applicazioni di diagnostica molecolare.
2006-01-01 Fracchetti, Fabio; Castioni, Anna; Torriani, Sandra
Genetic and phenotypic strain heterogeneity within a natural population of Oenococcus oeni from Amarone wine
2012-01-01 Zapparoli, Giacomo; Fracchetti, Fabio; Stefanelli, Elena; Torriani, Sandra
Il controllo microbiologico in vinificazione: i batteri
2013-01-01 Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna; DEL CASALE, Antonio; Torriani, Sandra
Lieviti “alternativi” per la vinificazione
2011-01-01 Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna; DEL CASALE, Antonio; Torriani, Sandra
Selection criteria and tools for malolactic starters development: an update
2011-01-01 Torriani, Sandra; Felis, Giovanna; Fracchetti, Fabio
Whole-Metagenome-Sequencing-Based Community Profiles of Vitis vinifera L. cv. Corvina Berries Withered in Two Post-harvest Conditions
2016-01-01 Salvetti, Elisa; Campanaro, Stefano; Campedelli, Ilenia; Fracchetti, Fabio; Gobbi, Alex; Tornielli, Giovanni Battista; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna