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Analisi trascrittomica della risposta a stress abiotici in Oenococcus oeni PSU-1 mediante DNA-microarray 1-gen-2009 Felis, Giovanna; Ferrarini, Alberto; Stefanelli, Elena; Tononi, Paola; Fracchetti, Fabio; Delledonne, Massimo; Pezzotti, Mario; Torriani, Sandra
Response to abiotic stresses in Oenococcus oeni PSU-1: a whole-transcriptome view 1-gen-2010 Felis, Giovanna; Ferrarini, Alberto; Zenoni, Sara; Stefanelli, Elena; Tononi, Paola; Fracchetti, Fabio; Delledonne, Massimo; Pezzotti, Mario; Torriani, Sandra
Stress response in Oenococcus oeni: intra-specific diversity and gene expression 1-gen-2011 Stefanelli, Elena; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio
The transcriptomic changes of Oenococcus oeni PSU-1 after shock exposure 1-gen-2011 Stefanelli, Elena; Felis, Giovanna; Zenoni, Sara; Ferrarini, Alberto; Fracchetti, Fabio; Tononi, Paola; Delledonne, Massimo; Pezzotti, Mario; Torriani, Sandra
Expression analysis of genes related to citrate metabolism in Oenococcus oeni PSU-1 after stress exposure by DNA microarray 1-gen-2012 Stefanelli, Elena; Torriani, Sandra; Fracchetti, Fabio; Felis, Giovanna
Genetic and phenotypic strain heterogeneity within a natural population of Oenococcus oeni from Amarone wine 1-gen-2012 Zapparoli, Giacomo; Fracchetti, Fabio; Stefanelli, Elena; Torriani, Sandra
Mobilome of Oenococcus oeni: a role for the supremacy of the strains in wine? 1-gen-2013 Stefanelli, Elena; Fracchetti, Fabio; Zapparoli, Giacomo; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
Stress response and intraspecific diversity in Oenococcus oeni 1-gen-2014 Stefanelli, Elena
Variability in gene content and expression of the thioredoxin system in Oenococcus oeni 1-gen-2017 Margalef Català, Mar; Stefanelli, Elena; Araque, Isabel; Wagner, Karoline; Felis, Giovanna; Bordons, Albert; Torriani, Sandra; Reguant, Cristina
Identification of variable genomic regions related to stress response in Oenococcus oeni 1-gen-2017 Margalef-català, Mar; Felis, Giovanna E.; Reguant, Cristina; Stefanelli, Elena; Torriani, Sandra; Bordons, Albert
Ultraviolet light (UV-C) irradiation as an alternative technology for the control of microorganisms in grape juice and wine In corso di stampa Lorenzini, Marilinda; Fracchetti, Fabio; Bolla, V; Stefanelli, Elena; Rossi, Franca; Torriani, Sandra
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