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Microbial identification as a basis for innovation, reliability and safety in industrial biotechnology 1-gen-2009 Felis, Giovanna; Fracchetti, Fabio; LA GIOIA, Federica; Lorenzini, Marilinda; Rizzotti, Lucia; Rossi, Franca; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra
Taxonomic analysis of genera including probiotic bacteria 1-gen-2010 Salvetti, Elisa; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra; Dellaglio, Franco
TAXON-OMICS: for a renaissance of taxonomy as a fundamental resource towards biodiversity-based innovation in industrial biotechnology. 1-gen-2010 Felis, Giovanna; DEL CASALE, Antonio; Salvetti, Elisa; Fracchetti, Fabio; Torriani, Sandra
Comparative genomics for the taxonomy of the family Lactobacillaceae 1-gen-2011 Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Dellaglio, Franco; Felis, Giovanna
Unravelling the biodiversity of Lactobacillaceae family by comparative genomics 1-gen-2011 Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Dellaglio, Franco; Felis, Giovanna
Phylogenomics of lactic acid bacteria: an insight from carbohydrate metabolism. 1-gen-2011 Salvetti, Elisa; M., Fondi; R., Fani; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
Zygosaccharomyces gambellarensis sp. nov., a new ascosporogenous yeast isolated from an Italian 'passito' style wine. 1-gen-2011 Torriani, Sandra; Lorenzini, Marilinda; Salvetti, Elisa; Felis, Giovanna
Evolution of lactic acid bacteria as revealed by comparative genomics of carbohydrate metabolism 1-gen-2011 M., Fondi; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; R., Fani; Felis, Giovanna
Il Vin Santo come resevoir di biodiversità microbica: scoperta del nuovo lievito Zygosaccharomyces gambellarensis sp. nov. dal Vin Santo di Gambellara DOC 1-gen-2011 Lorenzini, Marilinda; Felis, Giovanna; Salvetti, Elisa; A., Artuso; Torriani, Sandra
Genomic diversity of Lactobacillus salivarius. 1-gen-2011 Raftis, E. J.; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna; O'Toole, P. W.
Reclassification of Lactobacillus catenaformis (Eggerth 1935) Moore and Holdeman 1970 and Lactobacillus vitulinus Sharpe et al. 1973 as Eggerthia catenaformis gen. nov. comb. nov. and Kandleria vitulina gen. nov. comb. nov., respectively. 1-gen-2011 Salvetti, Elisa; Felis, Giovanna; Dellaglio, Franco; Castioni, Anna; Torriani, Sandra; Lawson, P. A.
Applicazione di metodi innovativi per valutare l'effetto di microrganismi sulla qualità di bevande e alimenti fermentati tipici 1-gen-2012 Salvetti, Elisa
Genomics in the taxonomy and evolution in Lactobacillus and related genera 1-gen-2012 Salvetti, Elisa
The Genus Lactobacillus: A Taxonomic Update 1-gen-2012 Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
Sequenziamento e analisi genomica comparativa per la caratterizzazione di microrganismi di interesse agro-alimentare 1-gen-2013 Salvetti, Elisa
Mobilome of Oenococcus oeni: a role for the supremacy of the strains in wine? 1-gen-2013 Stefanelli, Elena; Fracchetti, Fabio; Zapparoli, Giacomo; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
Relevance of microbial genomics for improved food quality 1-gen-2013 DEL CASALE, Antonio; Fracchetti, Fabio; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
Evolution of lactic acid bacteria in the order Lactobacillales as depicted by analysis of glycolysis and pentose phosphate pathways 1-gen-2013 Salvetti, Elisa; M., Fondi; R., Fani; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
Draft Genome Sequence of Bacillus coagulans GBI-30, 6086, a Widely Used Spore-Forming Probiotic Strain. 1-gen-2014 Orrù, L.; Salvetti, Elisa; Cattivelli, L.; Lamontanara, A.; Michelotti, V.; Capozzi, V.; Spano, G.; Keller, D.; Cash, H.; Martina, Alessia; Torriani, Sandra; Felis, Giovanna
Introducing probiotics with the diet: the development of a new functional pasta enriched with Bacillus coagulans 1-gen-2014 Martina, Alessia; Salvetti, Elisa; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra
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