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Spreading of Wheat Protein Allergens During Natural Evolution and Human Selection of Wheat Species. 1-gen-2006 Zoccatelli, Gianni; DALLA PELLEGRINA, Chiara; Mosconi, S.; Consolini, Marica; Brandolini, A.; Vaccino, P.; Olivieri, Mario; Rizzi, Corrado; Chignola, Roberto; DAL BELIN PERUFFO, Angelo
Isolation and identification of two lipid transfer proteins in pomegranate (Punica granatum) 1-gen-2007 Zoccatelli, Gianni; DALLA PELLEGRINA, Chiara; Consolini, Marica; Fusi, Marina; S., Sforza; G., Aquino; A., Dossena; Chignola, Roberto; DAL BELIN PERUFFO, Angelo; Olivieri, Mario; Rizzi, Corrado
Pomegranate LTP isoforms identified by a new proteomic approach show different immunological properties 1-gen-2008 Zoccatelli, Gianni; Consolini, Marica; Fusi, Marina; DALLA PELLEGRINA, Chiara; Chignola, Roberto; DAL BELIN PERUFFO, Angelo; Marsano, F.; San Miguel Moncin, M.; Scheurer, S.; Rizzi, Corrado
Studio dell'attività biologica e della stabilità alla digestione gastro-enterica degli inibitori e delle α-amilasi esogene di frumento 1-gen-2009 Consolini, Marica
Emulsification of Simulated Gastric Fluids Protects Wheat α-Amylase Inhibitor 0.19 Epitopes from Digestion 1-gen-2012 Consolini, Marica; Sega, Michela; Zanetti, Chiara; Fusi, Marina; Chignola, Roberto; De Carli, M.; Rizzi, Corrado; Zoccatelli, Gianni
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